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抹茶酒まんじゅう 12個入 抹茶酒まんじゅう 12個入 抹茶酒まんじゅう 12個入
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抹茶酒まんじゅう 12個入

 

京都・伏見は江戸時代には地名を「伏水」と記し、「ふしみ」と読んでいたほど良質の水が湧いております。

伏見に湧き出るその良質の水は、伏見のお酒の仕込み水として使われ続けております。

京伏見菓匠和晃の銘菓『抹茶酒まんじゅう』は、京都・伏見に湧く銘水と伏見の蔵元、豊澤本店の純米大吟醸を練り込んだ生地で、香り高い宇治抹茶餡を包んで蒸し上げました。

芳醇な香りの漂うしっとりとした生地と香り高い宇治抹茶餡は、当社の菓子職人の「こだわり」でございます。酒の本場、京都・伏見ならではの抹茶酒まんじゅうをご用命くださいませ。

 
【原材料】

●名称:生菓子(京都・伏水 抹茶酒まんじゅう)

●原材料名:白いんげん生あん、砂糖、小麦粉、バター、加糖れん乳、米粉、麦芽糖、抹茶、酒かす、純米大吟醸酒、植物油脂、寒天、トレハロース、ふくらし粉、加工でん粉、乳化剤、増粘剤(グァー)、クチナシ色素、(原材料の一部に大豆を含む)

 

【賞味期限】30日

【特定原材料】小麦、乳

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。

 

【販売期間】通年

 

【製品量目】約29g(包装後約30g)

【製品サイズ】12個入:255×187×38(mm)約500g

【※お願い】

◎熱や光の影響により変色することがあります。品質に問題はございませんが、風味は劣ります。

◎開封後は、お早めにお召し上がりください。

◎輸送中の破損等により、シール不良やピンホール(極小の穴)が発生するおそれがございます。お菓子に変質がございましたらご連絡くださいませ。

商品コード : 1614011
製造元 : 株式会社和晃
価格 : 1,296円(税込)
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送料:無料〜

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抹茶酒まんじゅうの特長

  • 京都・伏水 抹茶酒まんじゅう

    芳醇な香り漂う酒まんじゅう

    伏見のお酒の仕込み水と、伏見の蔵元の純米大吟醸で仕込んだ生地で、宇治抹茶あんをお包みしました。ひと口でほろ苦く茶葉香る、しっとり、もちもちっとした食感の抹茶酒まんじゅうです。

  • 京都・伏水 抹茶酒まんじゅう

    おいしさを引き出す氷温熟成

    抹茶酒まんじゅうは、素材本来のおいしさを引き出す「氷温熟成」で仕立てております。「氷温熟成」とは、0度以下で素材が凍り始める温度(氷結点)までの未凍結の温度域で熟成させる方法です。この氷温域で、素材が凍るまいとして防御反応が働き、澱粉は糖に、たんぱく質はアミノ酸に分解され、その効果により旨味を感じる成分が増し、さらに美味しく、しっとり感や口どけも向上します。

  • 京都・伏水 抹茶酒まんじゅう

    安全・安心・美味しいお菓子

    弊社は、ISO9001、ISO14001、ISO22000を認証取得し、品質管理・環境・食品安全に配慮したお菓子づくりに励んでおります。

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